RIMLJANKA SA PET SLOJEVA: KREMASTA KOLAČ-TORTA ZA PAMĆENJE!

RIMLJANKA SA PET SLOJEVA: KREMASTA KOLAČ-TORTA ZA PAMĆENJE!

Ne pravi se ni dugo ni teško, a oduševljava svakog ko je proba.

Sastojci za koru:

-5 bjelanaca, prstohvat soli, 7 kašika šećera, pola kašike kakao praha, 7 kašika mljevenih oraha ili lješnika, 5 ravnih kašika brašna.

Za fil:

-700 ml mlijeka, 5 žumanaca, 5 kašika šećera, 2 pudinga od vanilije, 200 g margarina, 50 g šećera u prahu, 100 g šlag krema sa ukusom vanilije, 120 ml mlijeka, 150 g čokolade za kuhanje, 100 g mliječne čokolade, 7 kašika mljevenih ili sjeckanih oraha ili lješnika.

Priprema:

Bjelanca umutiti postepeno dodavajući šećer i so, pa dodati ostale sastojke i lijepo sjediniti, pa prebaciti smjesu u pleh veličine oko 23×23 i peći 20 minuta na 180 stepeni. Od mlijeka odvojite oko 50 ml, a ostatak stavite da se zagrijava u šerpi. Žumanca i šećer umutite, pa dodajte prašak za puding i odvojenih 50 ml mlijeka. Lijepo sve sjedinite tako da nema grudvica pa zakuhajte u provrelom mluheku. Kad se zgusne, sklonite sa šporeta da se potpuno ohladi.

Margarin posebno umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte u ohlađeni krem, koji ste prije toga također malo izmutili mikserom, i sve zajedno lijepo umutite da se sjedini. Jednu trećinu krema premažite preko ispečene kore koja se prohladila. Ostatak fila podijelite na dva dijela. U jedan dio stavite 150 g čokolade koju ste otopili sa tri kašike ulja ili sa malo slatke pavlake, pa namažite preko žutog fila.

Krem šlag umutite sa 120 ml mlijeka, pa polovinu dodajte u preostali žuti krem i dodajte orahe ili lješnike i isjeckanu mliječnu čokoladu. Premažite preko čokoladnog sloja. Odozgo završite preostalim umućenim šlagom i dekorišite po želji. Ohladite u frižideru, najbolje preko noći i uživajte u savršenoj kremastoj poslastici! hayat.ba

 

scroll to top