ZA PRSTE POLIZATI, AJVAR BEZ PEČENJA I LJUŠTENJA PAPRIKA – MOGUĆE JE: On je otkrio recept I SVE ŽENE SU ODUŠEVLJENE!

ZA PRSTE POLIZATI, AJVAR BEZ PEČENJA I LJUŠTENJA PAPRIKA – MOGUĆE JE: On je otkrio recept I SVE ŽENE SU ODUŠEVLJENE!

Dr Saša Plećević, čuveni Dr Filgud, otkrio je kako on priprema tradicionalnu srpsku zimnicu – čuveni ajvar. Ono po čemu je baš njegov recept drugačiji od većine popularnih, jeste što s paprike ne peku!

Dakle, zaboravite na pečenje, mukotrepno ljuštenje paprika i prljanje “gomile” sudova! Bonus je i što je ajvar pripremljen na ovja način zdraviji, a dr Filgud za “Blic ženu” kaže i da je ukusniji od klasičnog.

Sastojci:

-600 g crvene paprike

-2 čena bijelog luka

-morska so

-maslinovo ulje

-biber

Priprema:

Paprike dobro operite i sijecite ih na sitnije kockice. Prelijte ih uljem, posolite i ostavite da se mariniraju oko tri sata. Paprike stavite u pleh, pa ih sušite oko četiri sata u blago odškrinutoj rerni zagrijanoj na 50 stepeni. Nakon toga, ako želite uklonite ljuske sa paprika, pa paprike sameljite u mašini za meso. Tokom mljevenja dodajte biber, bijeli luk i ako volite, ljutu papričicu. Na kraju dodajte još ulja i njime dodaterajte gustinu ajvara. (Mondo.rs)

scroll to top