ŽENE SE KUNU U OVAJ RECEPT! BOLJE ĆEVAPE NIKAD NEĆETE JESTI AKO IH NE PRAVITE NA OVAJ NAČIN!

ŽENE SE KUNU U OVAJ RECEPT! BOLJE ĆEVAPE NIKAD NEĆETE JESTI AKO IH NE PRAVITE NA OVAJ NAČIN!

Nijedan izled ne može da se zamisli bez ćevapa, a recepti za ovo jelo su različiti od mjesta do mjesta. Tako mnogi kažu da su sarajevski najbolji ćevapi u cijeloj bivšoj Jugoslaviji. Za neke su bolji oni banjalučki, za treće novopazarski… Sad vam nudimo drugačiji recept i mnogi kad probaju spremljene na ovaj način kažu da nema boljih.

Potrebno je:

-200 gr mljevenog mesa

-1 mala glavica crnog luka

-1 glavica bijelog luka

-Biber

-so

-malo aleve paprike

Za sos:

-1 kašika brašna

-ulje

-100 ml mlijeka ( po želji može 1 kašika kisele pavlake)

-voda za dolivanje

-začina malo

-bibera

-peršunov list

Priprema:

Luk jako sitno isjeckati najbolje u blenderu, pa dodati pola bijelog sjeckanog luka i ubaciti u meso. Dodati malo mljevenog bibera, soli, 1 ravna kašičica aleve paprike.

Sve dobro izjednačiti. U šerpicu staviti ulje, dodati brašno i sjeckan bijeli luk i sve lijepo propržiti.

Dodati mlijeko po želji se može dodati 1 kašika kisele pavlake i dolivati vode uz neprestalno miješanje da se sos ne zgrudva.

Napraviti ređi sos. Ubaciti malo začina suhog, bibera. U manju tepsiju 25x 15cm sipati sos. Oblikovati ćevape pomoću kese. Ćevape rasporediti po sosu u tepsiji. Peći u rerni 20-30 min na 220-250 stepeni C. hayat/narodnjaci.net

scroll to top